Što bi trebalo biti hrana za upalu pluća u odraslih i djece

Upala pluća mogu utjecati samo na mali dio plućnog tkiva ili se širiti na cijeli organ, nastaviti brzinom munje ili imati izglađeni uzorak. Hrane u pluća ovisi o težini sindroma trovanja kada tijelo otpadne proizvode aktivatora otrov ozbiljnost bolesti, stupanj općem stanju pacijenta, te prisutnost / odsutnost istovremene bolesti.

Osnovni principi prehrane u upalu pluća

Najpotpuniji uvjeti prehrane za upalu pluća je dijeta № 13 prema Pevzneru. ona:

  • sadrži sve potrebne hranjive tvari;
  • ima za cilj uklanjanje toksina iz tijela;
  • štedeći probavni sustav;
  • ubrzava proces oporavka;
  • stimulira imunološki sustav.

S tim u vezi, ona uzima u obzir da se tijekom upale pluća smanjuje fizičko opterećenje i, prema tome, potreba za energijom, pa se stoga kalorijski sadržaj prehrane smanjuje zbog masti i ugljikohidrata.

Važno je. Prehrana bolesnika s upalom pluća trebala bi se lako asimilirati, uz dovoljnu količinu unosa tekućine.

Tablica br. 13 karakterizira povišeni sadržaj vitamina i unos tekućine, ograničavajući:

  • sol;
  • ekstrakcijske tvari;
  • pikantna jela;
  • dimljeni proizvodi;
  • mlijeko;
  • (mahunarke, povrće, voće i žitarice s grubim vlaknima).

Posuđe se kuha za par ili kuha, ali se poslužuje pretežno u obliku kaše. Hrana se uzima 6 puta dnevno, pri čemu se glavna recepcija mora dogoditi u vrijeme kada je temperatura minimalna u usporedbi s drugim vremenima, a stanje zdravlja relativno je dobro.

Osim upale pluća, tablica 13 propisana je za bronhitis, akutne infekcije zarazne prirode, a također i nakon različitih kirurških zahvata.

Prvi dani bolesti

Ovo je najteže razdoblje za bolesne, jer se tada uočava maksimalna temperatura i izražena opijenost. Apetit će biti smanjen ili potpuno odsutan.

Glavni zadaci prehrane u ranim danima upale pluća:

  • smanjenje sadržaja kalorija u hrani;
  • opskrbljujući tijelu potrebnim tvarima tako da se imunološki sustav bori protiv infekcije i tkivo pluća oštećuje;
  • olakšanje uklanjanja toksina.

Kalorijske dijeta smanjuje na 1800-2000 kcal ograničavajući se preporučuju ugljikohidrati i životinjskih masti proteina životinjskog podrijetla (nemasno meso, riba, perad, sir, mliječni proizvodi). Iz rožnjaka odaberite heljda, a također i mukozne prasine. Sva hrana se poslužuje toplo, uglavnom u pire, pire i polutekući oblik. Ako nema apetita, preporučljivo je koristiti juhe, na primjer, piletinu, povrće i voćne sokove, juhu od divlje ruže ili brusnica.

Kako bi se olakšalo uklanjanje toksina dnevno, potrebno je piti najmanje 2,5 litara tekućine i ograničiti sol na 6-7 g.

Kada se stanje popravlja

Kako bolest odlazi, pacijent počinje osjećati se bolje. Njegovo tijelo ne toliko trpi od opijenosti, a temperatura s odgovarajućim liječenjem normalizirana je. Najvažnije zadaće ove faze su dati tijelu sve što je potrebno za vraćanje plućnog tkiva i povećanje otpornosti na infekcije.

  • U tom smislu, dnevni unos proteina (do 110-130 g) i kalorija (2800-3000) povećava se u prehrani.
  • Također su uvedeni svježe povrće i voće, bogato vitaminima i vlaknima, jaja, raspon žitarica se širi.
  • Budući da se opterećenje praktički ne promatra, tekućina se dopušta konzumirati u manjem volumenu - 1,5 litara dnevno.

Budući da je liječenje upale pluća nije bez antibiotika za normalizaciju crijevne mikroflore u prehrani nužno uključuju različite mliječni proizvodi - jogurt, jogurt, kiselo mlijeko i tako dalje.

Uzorak dnevnog izbornika u akutnom razdoblju upale pluća

  • Prvo doručak. Zobena kaša kuhana na mlijeku. Kissel od borovnica.
  • Drugo doručak. Pečena jabuka, mrkva i sok od jabuka.
  • Ručak. Pire od juha od pileća juha. Pileći kruh od teletine, pire krumpir.
  • Popodnevni čaj. Sladokusni sir s grožđicama, keksa, jogurtom.
  • Večera. Kuhano polje s povrćem. Voćni kompot.
  • Prije spavanja. Čaj od kamilice.

Uz to, oko 150-200 g kruha je dan za jedan dan. Nedostaje 2,5 litre tekućine između jela.

Pravilna prehrana djece s upalom pluća

Kao kod odraslih osoba, kod pneumonije kod djece preporučuje se tablica broj 13, a kada se oporavi - broj 11. U tom slučaju, potrebno je obratiti pažnju na sljedeće značajke djeteta.

Iznos tekućine. To ovisi o dobi i masi djeteta, na primjer, u jednoj godini potrebu za tekućinom od 120-135 ml po 1 kg težine, a na 10 godina -70-85 ml. Na povišenoj temperaturi dodajte 10 ml po kilogramu za svaki stupanj temperature iznad 37 ° C.

Prednost u hrani i piću. U pravilu, on neće jesti hranu koja nije bez okusa s gledišta djeteta bez stresa i prisile. Stoga, s popisa dopuštenih namirnica iz tablica br. 13, 11, izabiru se jela i pića koja će biti po njegovom ukusu. Na primjer, ako odbijete konvencionalnu vodu, možete ispuniti zahtjeve za tekućinama:

  • Morse od brusnice, crvene ili marmelade;
  • zaslađena juha ružnih kukova;
  • kompot sušenog voća.

Dopušteni proizvodi

Tijekom upale pluća preporučujemo sljedeće:

  • umaci, masline - mliječni proizvodi, voće, povrće;
  • kruh - ne-kiseli, sušeni ili keksa;
  • piće - kompoti, sokovi, voćni napici, voda razrijeđena sokom, juha od dogrose, slaba čaj;
  • mesa - obrano mlijeko, riba, piletina;
  • juhe-pire - na bazi juha uz dodatak krumpira, kuhane žitarice, niske masnoće;
  • jaja - omlet od proteina s parom, mekano kuhano;
  • mesni proizvodi - niske masnoće vrste mesa, peradi i ribe u obliku kuhane komade, juhe, pržene pare;
  • slatkiši - pire od svježih plodova i voća, voćnih purea, mousses, kissels, marmelada, jam, džem, žele;
  • druga jela - žitarice na juhu, vodu ili mlijeko, povrće, povrće, puding;
  • mliječni proizvodi - sirovi sir s niskim udjelom i jela od nje, blage masnoće, kiselo vrhnje, kefir, fermentirano pecivo mlijeko, jogurt;
  • salate - kavijarni povrtni kavijar, masni sirevi, niske masnoće;
  • masti - biljna ulja, orašasti plodovi, sjemenke.

Zabranjeni ili djelomično ograničeni proizvodi

Kada je isključena upala pluća:

  • sve pržene, vruće, dimljene, ukiseljene;
  • svježi pekarski proizvodi;
  • grah;
  • pečena peciva;
  • masnih razreda mesa, ribe i peradi;
  • kobasica;
  • bogata mesa, gljive i riblje pastile;
  • čokolada, jaka kava;
  • krastavaca i oštrih, gorućih začina;
  • svježe povrće i voće s puno vlakana;
  • kiseli kupus;
  • grožđe;
  • alkohol;
  • masnih sireva, masnih vrhnja, punomasnog mlijeka, masnog vrhnja.
  • kiselo masno vrhnje;
  • svježi neslanak maslac;
  • biljno ulje.

Dijeta na oporavak

Tijekom perioda oporavka, za Pevzner je preporučena tablica br. Njegova svrha je:

  • brzo pružiti oporavak s potrebnim prehrambenim komponentama, energijom;
  • povećati otpornost na zarazne bolesti;
  • ojačati imunološki sustav;
  • za aktiviranje procesa popravljanja oštećenih organa.

Karakterizira povećan unos kalorija, veliki broj lako probavljivih proteina životinjskog porijekla, masti i ugljikohidrata.

Dijeta № 11 imenuje se nakon prenesenih zaraznih bolesti, operacija, ozljeda, tuberkuloze, pod uvjetom da nema bolesti probavnog sustava.

U usporedbi s prehrambenim brojem 13, možete koristiti gotovo sve, osim:

  • osobito masne sorte mesa, peradi i ribe;
  • alkoholna pića;
  • u velikom broju kolača, dimljenih proizvoda;
  • oštrih začina.

Dopusti: sve juhe, količina slobodne tekućine može se smanjiti na 1,5 litara dnevno. Zabranjeni su ovčetina, govedina i masti za kuhanje (margarina, maslac).

Pravilna ishrana u slučaju upale pluća važan je dio složene terapije bolesti i, uz medicinsko liječenje, može podići bolesnu osobu iz kreveta što je prije moguće. Ubrzava uklanjanje toksičnih tvari, opskrbljuje tijelo s potrebnim vitaminima, mineralima, proteinima i energijom, povećava zaštitne sile i olakšava obnovu oštećenog plućnog tkiva.

Dijeta 13 stol

Opis je aktualan 2017/05/15

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 4 dana
  • datumi: ne više od 2 tjedna
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja tjedno

Opća pravila

dijetalan Tablica broj 13 propisane su za zarazne bolesti, upala pluća, bronhitis i suppurative bolesti pluća.

Svrha imenovanja je povećati otpornost tijela na zarazni proces, održavanje zajedničkih snaga i smanjivanje opijenosti. Svaka zarazna bolest popraćena je groznica, pa se intenzitet razmjene povećava i, prema tome, povećava se potreba za energijom.

U uvjetima pogibeljnog stanja i pronalaženju bolesnika na ležaju, potrebno je potresanje probavnih organa (mehanička, kemijska i toplinska). Potrebno je podijeliti obroke u malim obrocima, tako da se unos hrane organizira 6 puta dnevno. Hrana se kuha u rešetkastom ili sjeckanom obliku, kuhana je u vodi (za par). Nemojte pržiti, pirjati ili peći. Hladna jela bi trebala biti temperatura od najmanje 15 ° C, a vruće - do 65 ° C.

Ova terapeutska dijeta ima nižu energetsku vrijednost jer se sadržaj masti i ugljikohidrata smanjuje, a blago - proteina. Prema kemijskom sastavu: sadržaj proteina od 70 g (prednost se daje mliječnim bjelančevinama), masti 60-70 g i ugljikohidrati 300 g (30% njih lako se asimilira). Energija je 2000-2100 kcal. Dijeta karakterizira visok sadržaj vitamini i tekućine. Slobodnu tekućinu dozvoljava uzimanje 2 litre (u nekim slučajevima više). To je režim pića koji ubrzava izlučivanje toksini i kao cjelina brzo olakšava stanje bolesnika.

Tablica soli dopuštena je 6-10 g, njegova količina se povećava s prekomjernom povraćanjem ili znojenjem. Dijeta uklanja grubo vlakno, teško probavljivu, masnu i slanu hranu. Prednost se daje lako probavljivim, ne-pozivnim nadutost i zatvor jela.

Pri pripremi prehrane važno je slijediti sljedeća pravila:

  • Nemojte dopustiti pacijentu da izgladne od groznice. Potrebno je osigurati dovoljnu količinu hrane, ali u frakcijama;
  • preopterećenje je kontraindicirano, čak i ako pacijent ima apetit;
  • smanjiti sadržaj masti na donjoj granici norme, budući da ih je teško probaviti;
  • količina proteina: po stopi od 1 g po kg tjelesne težine, ali njihova se količina povećava s nedostatkom proteinske energije;
  • isključiti hranu, mehanički iritirati crijeva;
  • slijedite funkciju crijeva. Laksativ za zatvor uključuju proizvode (sirova povrća, šećer, med, kuhana repa, šljive) i proljev - ograničavanje šećera, eliminirati mlijeko i hladne napitke;
  • s simptomima bubrega, isključuju jake bujice, začine i ekstrakti;
  • uvesti u malu količinu ili potpuno isključiti tvari koje nadražuju živčani sustav (kava, jaki čaj, bogati bujon).

Dijeta uključuje:

  • Mlijeko s niskim udjelom masnoća, proizvodi od kiselog mlijeka, svježi sir, nehrđajući ribani sir;
  • meso i ribu niske masti;
  • lako probavljive žitarice;
  • grube povrće i voće;
  • slab čaj, juha divlje ruže, mineralna voda bez plina. Regulacija pića - 2-2,5 litara dnevno;
  • pivski kvasac;
  • krem i biljno ulje (15 g na dan);
  • uzimajući u obzir povećanu potražnju za vitaminima, uključuju bogatu hranu vitamin C (ruže bokova, ribizle, morske buckthorn, agrumi), vitamin A (granulirani kavijar, jetra, žumanjci, maslac), vitamin B2 (nusproizvodi, kvasac, sir, bademi), vitamin B6 (meso, riža, proso, krumpir).

Izuzmite proizvode:

  • uzrok nadutost;
  • začinsko začini i umaci (hren, senf, majoneza, ketchup);
  • koncentrirane juhe;
  • masno meso;
  • slano i ukiseljeno povrće;
  • koji sadrže umjetne boje.

svjedočenje

Broj sobe za liječenje 13 dodjeljuje se kada:

  • akutan bronhitis;
  • zarazne bolesti;
  • upala pluća;
  • gubljenje plućnih bolesti;
  • nakon opsežnih operacija.

Dopušteni proizvodi

Dijeta №13, Tablica №13 uključuje:

  • Kruh pšenica (premium), treba sušiti, možete krekeri.
  • Juhe nisu jake i niske masnoće. Možete meso i ribu s jajima pahuljicama ili kelly. Možete kuhati juhe - pire od mesa, sluzavih juha s kuhanom krilom (krupica, riža, zobeno brašno). Također možete napuniti vermičele i dodati povrće.
  • Ribu se preporučuje sorta s niskim udjelom masti (kuhani, pari, komadići i mljeveno meso). Koža je uklonjena, jer je teško probaviti.
  • Meso i perad i low-mast sorte, na pari, u nabujkom kuhano meso, parne hamburgere i mesne okruglice.
  • Meso i perad prije prerade se čiste od masti, tetiva, fasada i kože.
  • Kiselo mlijeko pića (jogurt, kefir, jogurt, acidofilno mlijeko), mlijeko, sir, blagog sira (to utrljava), kiselo vrhnje dodaje se u jelo.
  • Jajima je dopušteno mekano kuhano ili kajgano jaja.
  • Žitarice (heljde, riža, zobi) dobro su kuhane i dobivaju polu-tekuću, viskoznu kašu. Za uzgoj ih koriste juha ili mlijeko.
  • Garnishes se pripremaju s povrćem (krumpir, repa, mrkva, cvjetača, bundeva). Kuhani su, pire, pirjani, kavijar, soufflé, parni puding.
  • Tek nakon oporavka prehrane uključuju salate od svježeg povrća (isjeckan mrkva, krastavci, rajčica, kupus, rotkvica).
  • Svježe voće ne može biti teško, drugi se podvrgavaju toplinskom ili mehaničkom tretmanu (pire krumpir, mousses, jellies).
  • Preporučeno svježe razrijeđeno (1: 1) sokovi, komadići, sokovi, voćni napici, pekmezovi, grickalica.
  • Od pića se preporučuje: slabi čaj s limunom i kavom s mlijekom, juhu pizze.
  • Šećer, džem, pekmez, med, marmelada su dopušteni.
  • Kvasac sadrži B vitamina, proteine, biotin, pantotenska, folna kiselina, mineralnih tvari i vrlo su korisni u tim uvjetima. Možete pripremiti dodatak kvasca u posudi. Kvasac je stavljen u tavu, dodaje se voda (2,5 puta više), u vodenoj kupelji se miješa. Nakon što je 45 "jelo" spremno. Nakon hlađenja, dodaju se sva jela.

Što bi trebalo biti dijeta za upalu pluća

Pneumonija je bolest koju karakterizira upala plućnog tkiva. Ima nekoliko stupnjeva ovisno o jačini, a za liječenje je uspješno koristio ne samo lijekove, već i prehranu.

Što bi prehrana trebala biti za upalu pluća kod odraslih: značajke i opće preporuke ^

Postoje mnogi razlozi za razvoj upale pluća, među kojima su najčešći sljedeći:

  • Kršenje bakterijske flore;
  • Infekcije gornjih dišnih puteva;
  • Pojava mikroplasija, rjeđe - parazita i gljivica.

Simptomi upale pluća u većini slučajeva identični su onima prehlade ili FLU:

  • Groznica, drhtanje;
  • Akutna bol u prsima;
  • Povećano znojenje;
  • Kašalj zelenom ili hrđavom debelom ispljuvkom;
  • Pomanjkanje daha;
  • Rapid puls;
  • Glavobolja i bol u mišićima;
  • Ozbiljan zamor.

Trebam li dijetu za upalu pluća?

Da biste dijagnosticirali bolest, trebate napraviti rendgensko snimanje, iskašljavanje i krvne pretrage. U budućnosti često postoji dovoljno kućnog liječenja, ali u posebno teškim slučajevima liječnik stavlja pacijente u bolnicu.

Bolest u početnoj fazi može se izliječiti s egzotirajućim sredstvom i antipiretikom, a kod komplikacija nužno hospitalizacija, međutim, preporučljivo je slijediti terapijsku prehranu u svakom slučaju. Ako ne započnete liječenje na vrijeme, moguće su ozbiljne komplikacije: upala pleure, oticanje ili apsces pluća, respiratorni neuspjeh.

Prehrana za upalu pluća treba sadržavati sljedeću hranu:

  • Masno meso i riba, juhe;
  • Žitarice i tjestenine;
  • Mlijeko i proizvodi od kiselog mlijeka;
  • Zelenilo i povrće;
  • Slatke plodove i voće;
  • Suho voće;
  • Jam i med;
  • Razrijeđena vodenim prirodnim sokovima i voćnim napitcima;
  • Sastaviti, čajevi, bujon divlje ruže;
  • Limun.

Terapeutska prehrambena hrana omogućava zabranu pržene, začinjene, pušene i masne hrane, kao i na alkohol i prekomjerno hladno ili obrnuto - vruće jela.

Dijeta za plućnu upalu pluća: izbornik i prehrambena pravila ^

Kako jesti s upalom pluća:

  • Tijekom pogoršanja, mogu se koristiti samo rublje, polu-tekuća ili tekuća hrana;
  • Hrana bi trebala biti 6-7 puta;
  • Jela su najbolje kuhana, pari ili pečena.

Terapijska dijeta - tablica broj 13 s upalom pluća

Da biste ispravno izradili svoju prehranu, možete koristiti ovaj izbornik uzorka:

  • Za doručak jedemo krupicu, pijemo mlijeko;
  • Za ručak pijemo čašu voćne žele i izvarak malina;
  • Ručimo s biserom roštilja kuhanim na mesnati juhu, pire od povrća i krišku lubenice;
  • Ručak s salatom od jabuka;
  • Objedujemo s bujonom divlje ruže i svježeg sira s dodatkom grožđica;
  • Prije odlaska u krevet pijemo 250 grama zagrijanog mlijeka.

Dijeta za upalu pluća u odraslih osoba

Ako se simptomi bolesti mogu ublažiti, režim dana i prehrana trebali bi izgledati ovako:

  • Ručimo s dva kuhana meka kuhana jaja, salatu od povrća, valjak i čašu toplog mlijeka;
  • Za ručak popijemo izvarak kukova;
  • Ručimo s juhom od povrća, suhom ribom, pirećim krumpirom i 250 g svježe iscijeđenog soka;
  • Za sredinom jutarnjeg snacka jedemo voće i pije sok;
  • Večeramo s vrećastim sirom, rižom punjenim kupusom s mesom i čajem;
  • Prije odlaska u krevet pijemo sok od brusnice.

Dijeta za upalu pluća u djece

Smetnje bolesnog djeteta trebale bi se temeljiti na sljedećim načelima:

  • Nemojte davati nova jela tijekom razdoblja bolesti;
  • Hrana mora biti jednostavna, tako da ne izaziva probavne smetnje;
  • Vrijedno je predlagati juhe, žitarice, pire meso i voće.

Dijeta za upalu pluća kod starijih osoba

Nema posebnih razlika između prehrane odraslih i starijih osoba s upalom pluća, ali nakon 65 godina mnogi imaju ozbiljne kronične bolesti, pa se izbornik treba planirati pojedinačno kako ne bi štetio zdravlju.

Najbolje je napraviti od laganih jela: juhe od povrća, voćne salate, voćne napitke, kompotice itd.

Dijeta za krupnu upalu pluća

S ovim oblikom bolesti morate slijediti sljedeća pravila prehrane:

  • Jedite hranu bogatu vitaminima B i C;
  • Jedite zdravo i visoko kaloričnu hranu, kao i kašu, ribu, meso, povrće, jaja.

Dijeta za akutnu upalu pluća

Kao što je ranije spomenuto, tijekom pogoršanja je poželjno jesti posuđe u tekućem ili lomljenom obliku, ali kako bi ublažili simptome, preporučljivo je piti čaj od ljekovitog bilja: kamilice i samodjeljive limete. Također možete pripremiti zbirku od njih.

Dijeta nakon upale pluća

Kada je bilo moguće liječiti bolest, tijelo još treba restauracije i dodatne sile koje se mogu dobiti samo iz hrane:

  • Bilo koji mors i sok;
  • Voće i povrće;
  • Brodovi, crni ili zeleni čaj;
  • Džemovi i med;
  • Tučnjava ili kokošja jaja.

Rezultati, povratne informacije i preporuke liječnika o pravilnoj prehrani kod upale pluća u odraslih i djece ^

U većini slučajeva ta se bolest uspješno izliječi, a rezultati dijete s upalom pluća postaju vidljivi već 1-2 tjedna nakon početka njegove primjene: dobro se poboljšava, pojavljuje se snaga i energija, simptomi se smanjuju.

Savjeti o tome kako izbjeći upalu pluća

  • Nemojte dopustiti da tijelo potopi, tretira hladno vrijeme;
  • Odbijte pušiti;
  • Pravilno jesti i jesti više hrane s vitaminima.

Za prevenciju upale pluća preporučuje se vježbati kaljenje, vježbe disanja, masažu, jačanje imuniteta i izbjegavanje kontakta s pacijentima.

Recenzije liječnika o prehrani za upalu pluća

Larisa, 35 godina, specijalista pluća:

"Ako imate znakove upale pluća, najprije se obratite terapeutu ili nazovite hitnu pomoć, a za daljnje liječenje ne samo da trebate uzimati lijekove, nego također pratite prehranu, jer jačanje imuniteta najbolje je kroz pravilnu prehranu "

Olga, 39 godina, specijalista pluća:

"Bez prehrane, značenje liječenja jednostavno je izgubljeno, jer u ovom slučaju lijekovi možda neće djelovati u potpunosti. Potrebno je, ako samo zato što jača imunološki sustav, tako da ne bi trebalo zanemariti "

Galina, 30, terapeut:

"U ranim fazama upale pluća, uspješno se liječi kod kuće putem lijekova i prehrane, ali ih treba odabrati samo liječnik, jer samovoljnost u ovom slučaju može samo povrijediti, ali hrana bi trebala biti prikladna u svakom slučaju. "

Dijeta №13 (tablica №13): prehrana za akutne zarazne bolesti

Dijeta №13 (tablica №13) - sustav medicinske prehrane namijenjen za vraćanje tijela u razdoblju ili nakon prenesenih zaraznih bolesti.

Svrha i cilj medicinska dijeta №13 je da se smanji toksičnost, održavanje tijela snagu, povećati otpornost na infekcije i štede probavnog sustava u smislu groznica (povećane i visoka tjelesna temperatura) i mirovanje.

Kemijski sastav prehrambenog broja 13:

  • bjelančevine 80 g (60-70% životinjskog podrijetla, 30-40% povrća);
  • Masti od 60-70 g (15% povrća, 85% životinjskog podrijetla);
  • ugljikohidrati 300-350 g;
  • sol 8-10 g (povećanje s obilnom znojenjem, povraćanjem);
  • tekućina od 2 litre ili više.

Težina dnevnog obroka: 2,5-3 kg.
Dnevna norma dijete broj 13: 2200-2300 kcal.
Način rada s napajanjem: 5-6 puta dnevno.

Indikacije za upotrebu dijete broj 13 (u kombinaciji s liječenjem):

  • akutni tonzitis;
  • grlobolja;
  • upala grla;
  • traheitis;
  • akutni bronhitis;
  • upala pluća (pneumonija);
  • druge gnojne bolesti grkljana, dušnika i pluća;
  • Druge zarazne bolesti u akutnom obliku, koje su popraćene slabostima, glavoboljom, groznicom itd.

Dijeta №13 (Tablica №13) - prehrambeni proizvodi

Što možete jesti s prehranom broj 13:

juhe: prilično slaba nemasnih mesa i ribe juha, A quenelle, jaja pahuljice, sluzav juhe od žitarica mesa juhe ili povrća juha (s kuhanom zobi, griz, riža žitarica ili tjestenine, kao i dopuštenih povrća u obliku pirea).

žitarice: kuhani rezanci, kuhano pire žitarica polu bujon, uz dodatak mlijeka, pare ili sufle pudinge, riža, krupica, ili tlo heljde prekrupe valjanog zob.

Povrće, zelje: krumpira, repa, mrkve, tikvice, bundeve, cvjetača (u obliku sufla, pire krumpira ili pudinga). Zrelo rajčice.

Meso, riba: Mala količina mesa i ribe. Meso se čisti od masnoća, fasada, tetiva, kože. U fino usitnjenom obliku, kuhana ili parna s komadom, juhe i pire od krumpira s kuhanim mesom.

jaja: Mekane kuhane, parne, bjelančevine omleta.

Mliječni proizvodi: kefir i ostala pića s kiselim mlijekom, svježi sir i jela od njega, kiselo vrhnje (10-20% sadržaja masti), ribani sir. Mlijeko i vrhnje dodaju samo jela.

Svježe voće i bobičasto voće: vrlo zrelo voće i bobice su slatko i kiselo slatko u sirovom obliku, češće obrisane, također pečene jabuke i pire od sušenog voća.

slatkiši: šećer, med, jam, jam, marmelada, mousse, meringue, žele, mliječne žele i vrhnje.

Proizvodi od brašna: pšenični kruh od najvišeg i prvog razreda brašna (suho ili biskvit), suhe kekse i kekse.

masti: maslac u naravi iu posudama, a ne više od 10 g rafiniranog biljnog ulja u posudama.

pića: slabi čaj i kava s mlijekom, limun čaj, razrijeđene voćne sokove, voće i povrće, juhe kukova i pšenične mekinje, voćnih napitaka, žele, pire od voća pića.

Što ne možete jesti s prehranom broj 13:

  • masni bilje, juha od kupusa, borsch;
  • proso, biser, kukuruz, ječam žitarice, mahunarke, tjestenina;
  • bijelog kupusa, rotkvica, rotkvica, češnjaka, lukova, krastavaca, pastrve, gljiva;
  • masne sorte mesa i ribe, kobasice, konzervirane hrane, dimljenog mesa, kiseli krastavci;
  • voće bogato vlaknima, s grubom kožom;
  • punomasno mlijeko, vrhnje, masno kiselo vrhnje, začinjeno i masno sir;
  • čokolada, kolači;
  • svježi kruh, pecivo;
  • jaka kava, kakao.

Dijeta №13 (tablica №13): izbornik tjedan dana

Dijeta № 13 je raznovrsna i korisna. Ispod je približan izbornik tjedna.

Hranu treba jesti u kaši. Proizvodi se kuhaju ili kuhaju. Temperatura posluživanja hrane: 15-65 ° С. Ova se prehrana može održavati duže od 2 tjedna.

ponedjeljak

Doručak: zobena kaša, mekano kuhano jaje, čaj s mlijekom.
Ručak: pečena jabuka.
Ručak: juha od juhe od povrća s mesnim mljevenjem, pire od cvjetače.
Poslijepodnevni snack: kefir.
Večera: heljda, skuta za par, juha od dogrose.

utorak

Doručak: kiselo vrhnje u pari s kiselim vrhnjem, kava s mlijekom.
Ručak: voće.
Ručak: pileća juha s rezancima, pileći filet od pari, salata od ribane kuhane repe s biljnim uljem.
Snack: jogurt.
Večera: pire krumpir, mesne kuglice, čaj s limunom.

srijeda

Doručak: curd-lonac za par s pekmezom, biljni čaj.
Ručak: hamburger.
Ručak: juha od povrća s cvjetača i krumpira, pileća juha, sok od rajčice. Snack: jelo od voća.
Večera: palačinke s kuhanim mesom, kefir.

četvrtak

Doručak: kajgana, čaj s mlijekom.
Ručak: mliječno mlijeko.
Ručak: juha od heljde s krumpirom na pileći juhu niske masti, vermičele s umakom od vrhnja.
Poslijepodnevni snack: bujon divlje ruže.
Večera: pire krumpir, pileći filet od pari, salata od mrkve s sirom, jogurt.

petak

Doručak: sendviči s maslacem i sirom, kava s mlijekom.
Ručak: jogurt.
Ručak: maslac s malo masnoća s krumpirom i biljem, puding od mesa s povrćem.
Popodnevni snack: pečena jabuka.
Večera: cvjetača od cvjetača, pileći odresci od teletine, kompot.

subota

Doručak: mekano kuhano jaje, slatki zobene pahuljice, čaj.
Ručak: voćni kaĹe.
Ručak: pileća juha s kuhanom rižom, kuhani jezik, sok od rajčice.
Poslijepodnevni snack: bujica divlje ruže s medom.
Večera: riža s mesom, mrkvom i lukom, jogurtom.

nedjelja

Doručak: kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem i džemom, kava s mlijekom.
Ručak: hamburger.
Ručak: juha od juhe od povrća, piletina, mrkva i sok od jabuka s vodom.
Snack: žele.
Večera: heljde, hrenovke od rajčice, rajčice s biljem, kompot.

Sve zdravlje, mir i dobro!

Prehrana za upalu pluća: značajke prehrane i izbornika

Da biste brzo nadvladali akutni zarazni proces, potrebno je slijediti određene preporuke dieticians. Eliminirati izražen sindrom dječju opijenost će omogućiti liječnicima dodijeljene dijetu s upalom pluća, koja je također spriječio razvoj komplikacija i brzo vratiti u tijelo tijekom liječenja.

Značajke prehrane

U razdoblju od bolesti i tijekom oporavka prehrani bi trebao biti hranjiv dovoljno - osigurati tijelu potrebnu energiju proizvode kao što su sir, jogurt, žitarice, prehrambene meso. Potrebna je prehrana za poticanje potisnutog imunološkog sustava. Glavni aspekti prehrane za upalu pluća:

  • brza i cjelovita asimilacija proizvoda;
  • zasićenje energetskih elemenata;
  • veliki broj supstrata za regeneraciju pogođenih stanica plućnog tkiva.

Da bi se poboljšali metabolički procesi, prehrana u liječenju upale pluća trebala bi uključivati ​​puno tekućine, vruće biljne i voćne čajeve. Morse i kompoti ružina, kamilice, sušenog voća, jabuka, viburnuma podići će imunitet i pridonijeti borbi protiv bolesti. Korisna prehrana za upalu pluća, koja sadrži veliki broj vitamina. Posebno je važno napiti pića i čajevi od brusnice, ribizle i kafrice dnevno. Može se piti mineralna nekarbonirana voda s limunom.

Treba ograničiti uporabu određene hrane - ne možete jesti puno ugljikohidrata u upalu pluća, kao i hranu koja potiče stvaranje plinova u probavnom traktu. Iz izbornika isključite:

  • grožđe;
  • masno meso;
  • masti;
  • maslac;
  • začinsko začini;
  • biser i ječji rogovima;
  • bombona;
  • čokolada;
  • pečenje i pečenje;
  • kave;
  • grah;
  • alkohol;
  • slastice.

To bi sigurno trebalo biti isključeno iz prehrane alkoholnih pića. Alkohol smanjuje učinke antibiotika, tako da ne može doprinijeti oporavku.

Glavna svrha izbornika je osigurati ravnotežu energije u organskim tkivima pluća. Da bi se brzo obnovile zahvaćene stanične strukture, prehrana za upalu pluća u odraslih trebala bi biti usmjerena na poboljšanje metabolizma u tijelu.

Preporučljivo za čitanje: Dijeta za bronhitis

nutricionista

Bolje je napraviti popis dopuštenih proizvoda, uvijek bi trebao biti u kuhinji pri ruci. To će izbjeći pogreške u izborniku i uvijek se pridržavati ispravne stope. Da bi se zadovoljile potrebe oslabljenog organizma, dijeta za upalu pluća u odraslih trebala bi uključivati:

  • malu količinu mesa niske masnoće (piletina, meso kunića);
  • riba;
  • povrće (bundeva, rajčica, mrkva, rotkvica, patlidžani);
  • bobice (brusnice, ribizle, gooseberries);
  • voće (banane, agrumi);
  • sir, kefir, jogurt, razni sir, mlijeko.

Gornji proizvodi trebaju se kombinirati u različitim omjerima. Puno hranjiva i hranjiva hrana koja će vam pomoći da se bolje, kako u bolnici tako iu kući. Kako ne bi izazvali komplikacije upale u maloj djeci, apsolutno je potrebno konzultirati pedijatra s obzirom na prehranu.

U prvim danima bolesti posebno je važno uspostaviti pravilnu prehranu. Sjajna prehrana propisana od strane liječnika za upalu pluća u djece u bolnici bi trebala potpuno isključiti tešku hranu za trbuh. Hranu treba konzumirati u vrlo malim količinama iu podijeljenim serijama. Posebno je važno obratiti pozornost na prehranu u akutnom stadiju bolesti.

U akutnom tijeku bolesti, dijeta za upalu pluća u odraslih osoba trebala bi se pridržavati ovog plana:

  1. Prvo jelo treba sadržavati samo proteinske proizvode.
  2. U drugom doručku moraju biti prisutni vitamini.
  3. Ručak treba sadržavati malu količinu ugljikohidrata i životinjskih bjelančevina.
  4. Navečer je potrebno jesti mliječne proizvode niske masti ili sušeno voće.

Pažljivo uravnotežena prehrana s upalom pluća pomoći će tijelu da aktivno borbi protiv infekcije. Nutricionisti su razvili posebnu dijetu - upala pluća može jesti jaja, povrće, salate, juhe, meso juha, kuhana piletina i nemasna govedina.

U fazi pogoršanja bolesti trebao bi biti sličan izbornik:

  1. Jutro. Dva mekana kuhana jaja, salata od povrća.
  2. Mješavina sušenog voća.
  3. Ručak. Juhu na juhu od mesa, kaša, kuhano meso ili piletinu.
  4. Popodnevni čaj. Voćno piće. Sir.
  5. Večera. Parni krug s malom količinom kaše ili gulaš od povrća.
  6. Druga večera. Jogurt ili jogurt. Svježe bobice.

Prehrana djece s upalom pluća

Sve gore navedene preporuke odnose se na prehranu djece u procesu liječenja upale pluća. Da bi se malom tijelu pomoglo nositi s tom bolesti, prehrana za upalu pluća u djece treba sadržavati proteine, malu količinu jednostavnih ugljikohidrata i vitamina. Djetetu se može ponuditi svježi sir s malim udjelom maslina, pivo od mesa, pire od povrća i dijetalnu juhu od piletine.

U izborniku mora biti prisutan agrumi i bobice. Dopušteno jeli dati jabuke, možete peći u pećnici. U slučaju bolesti, potrebno je hraniti dijete 3-4 godine kako bi se povećala obrana tijela. Roditelji ne smiju zaboraviti na važnost jesti voće voće, suho voće. Izbornik treba sadržavati orahe, suhe marelice, šljive, ribe. Mala količina suhe marelice za jelo je vrlo korisna u slučaju upale pluća - proizvod zasićuje tijelo beta karotenom, tiamina i vitamina iz grupe B. Suhe marelice sadrže vitamin A. Za liječenje potrebno je odabrati voće koje su svijetle narančaste boje, bez prisutnosti neugodan miris ili plijesni.

Kako bi se uklonili upalni proces u adolescenata, izbornik treba sadržavati jaja, povrće, piletina, limun. Proizvodi od kiselog mlijeka moraju biti prisutni svakodnevno. Prikazana je i kaša od heljde, zobena kaša, kruh od grubog brašna.

To je dijete bilo u mogućnosti da brzo bude bolje, morate strogo pridržavati prehrambene navike upale pluća - u skladu s uporabom visoko-kaloričnu hranu. Tijekom pogoršanja treba jesti više probavljiv hrane, a nakon oporavka se postupno uključiti u izborniku pare kotleta i kotleta, pire krumpir, kupus. To je vrlo korisno jesti plodove mora na stol djeteta mora biti prisutan riba svih vrsta, crveni i crni kavijar, lignje.

Dijeta na oporavak

Pravilno organizirana prehrana nakon upale pluća kod odraslih kod kuće pomaže u brzom vraćanju stanične strukture pluća. Treba obratiti pažnju na izbornik osobe nakon 50 godina. To bi trebalo uključiti dovoljno proteina i minerala, jer starci imaju nedostatak tih tvari u tijelu. Važno je slijediti pravila terapijske prehrane. Liječnik imenuje štedljivu prehranu za upalu pluća - broj tablice 11. Izbornik je vrlo kaloričan. U ovoj prehrani možete jesti:

  • jaja u bilo kojem obliku;
  • bilo koje juhe;
  • riblji;
  • meso peradi;
  • proizvodi od mesa
  • prehrambene kobasice;
  • povrće.

Ista je dijeta propisana za tuberkulozu. Tablica br. 11 daje ljudskom tijelu najpotrebnije i korisnije tvari. Tijekom perioda oporavka, dopuštene su kobasice u malim količinama, žitarice od žitarica i krumpira. kupus, pašnjake.

Izbornik uzorka tijekom perioda oporavka:

  1. Doručak. Rezanci s kiselo mliječnom vrhnja.
  2. Drugo doručak. Zobena kaša od žitarica u mlijeku.
  3. Ručak. Juhu od mesnatog mesa s mesom, salatom od povrća, ribom i piregom krumpirom.
  4. Popodnevni čaj. Jogurt, jogurt.
  5. Večera. Komad ribe za pari ili mesne, povrće, kašu od heljde.

Ako se ova dijeta uvijek slijedi za upalu pluća kod odraslih osoba (tablica broj 11), osoba će brzo zaboraviti na njegovu nedavnu bolest. Postupno, dijeta može uključivati ​​kasete tjestenine, teletinu, vinaigrette. Salate voća i povrća će oslabljenom tijelu dati energiju potrebnu za oporavak.

Što se tiče prvih jela, hrana nakon prenesenog upale pluća treba uključivati:

Prva posuđa trebala bi se konzumirati dnevno kako bi se osiguralo jednostavan proces digestije. Prilikom kuhanja bujona, možete dodati listiće, mrkve i luk, celer, korijen đumbira. Takav bujon će biti vrlo koristan za osobu koja je pretrpjela upalu pluća. Visoka kalorična dijeta je temelj dobrog zdravlja.

Potrebno je osigurati da terapeutska prehrana ne uključuje masne i pikantne jela. Uz upotrebu začina i začinjenih umaka morate čekati. Slabost nakon upale pluća, probavni sustav još nije u stanju nositi se s teškim opterećenjima. Dispepsija, frustracija, nadutost, proljev i zatvor moguća su ako se ne poštuju pravila terapijske prehrane. Da ne padne u zamku lošeg zdravlja, potrebno je jesti na taj način 3-4 mjeseca, ili čak i više.

Savjet! Nakon upale pluća, dijeta bi trebala biti kombinirana s dnevno umjerenom vanjskom tjelovježbom. Potrebno je redovito posjećivati ​​liječnika, pregledati kod pulmologa i nastaviti pratiti prehrambene preporuke liječnika.

Postoji mnogo ukusnih recepata za širenje kurativne prehrane. Mesne lopatice i kriške mogu se pripremiti gašenjem, bez prženja. Preporuča se peći povrće u pećnici, kuhati ih za par. Vrlo ukusno izgledaju drugačije povrće s mesom i sirom. Ukusno pripremljena jela stimuliraju apetit i pružaju dobro raspoloženje tijekom dana za odrasle i djecu.

Dijeta stol za upalu pluća

Usprkos modernim dostignućima u medicini i dostupnosti učinkovitih antibakterijskih lijekova, upala pluća (pneumonija) zauzima vodeću poziciju među najčešćim zaraznim bolestima. Kao dodatak liječenju lijekovima propisan je dijeta s upalom pluća, Namijenjen je za obnavljanje zaštitnih funkcija tijela i jačanje imunološkog sustava.

Dakle, prehrana za upalu pluća kod odraslih uključuje uvođenje prehrane:

niske masnoće vrste mesa, morske ribe, peradi, slabo koncentrirane juhe;

tjestenina, žitarice;

mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi;

slatki plodovi, bobice (kruške, jabuke, grožđe, agrumi);

sušeno voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice);

bujon ružičastih kukova, zelenog čaja, kompotina, crni čaj s limunom;

razrijeđeni prirodni sokovi, brusnica, brusnica;

Tijekom pogoršanja, hrana se može uzimati u malim količinama do 6-7 puta dnevno isključivo u rešetkastim, tekućim i polutekućim uvjetima. Zabranjeno je konzumiranje pretjerano vrućih i hladnih jela, pržene, začinjene, dimljene masne hrane, proizvoda koji poboljšavaju stvaranje plinova, jakih alkoholnih pića tijekom tog razdoblja.

Preporučuje se sljedeći dan po danu:

  • mlijeko krupice (200 g), čašu toplog mlijeka za prvi doručak;
  • voćnu žele (200 g), čašu maline za 2. doručak;
  • (200 g), pire od povrća (100 g), lubenica (200 g) za ručak;
  • ribana jabuka za sredinom jutarnjeg snacka;
  • svježi sir s grožđicama (100 g), izbjeljivanje kukova ruže za večeru;
  • čaša toplih mlijeka prije spavanja.

U fazi oporavka u prehrani dopušteno je uključivanje pekarskih proizvoda, piletina, umjereno slanih grickalica i ukiseljenog povrća.

Dijeta za upalu pluća u djece Ona se temelji na sličan popis proizvoda s velikim pristranosti prema proteinskih namirnica koje će doprinijeti poboljšanju opće otpornosti organizma na različite infekcije, poboljšanje funkcija središnjeg živčanog, endokrinog i oporavak sustava kompenzacijski mehanizmi. Tijelo djeteta ima akutnu potrebu za kalcijem za borbu protiv infekcije i smanjenje negativnih učinaka antibiotika. Pomoću mliječnih proizvoda i korisnih pića s kiselim mlijekom možete nadopuniti svoje zalihe.

Pravila za prehrambenu prehranu u akutnoj upali pluća

Kod upale pluća propisani su lijekovi, fizioterapija i posebna prehrana. Pravilna prehrana potiče povećanje imuniteta, zasićuje tijelo s potrebnim vitaminima i mineralima, pomaže uklanjanju simptoma opće opijanja, normalizira crijevnu mikroflora nakon uzimanja antibiotika. Dijeta u pneumonije karakterizira smanjen unos kalorija, korištenje lako probavljivih jela, velika količina slobodne tekućine.

Svrha prehrane za upalu pluća

Posebna prehrana potiče jačanje tjelesne obrane i povećava otpornost na bakterijske, virusne infekcije. Patogeni mikroorganizmi luče toksine u procesu vitalne aktivnosti, što dovodi do pojave mišića, glavobolja, mučnine, dispeptičkih poremećaja, hipertermije. Dijeta u pneumoniji omogućuje uklanjanje toksičnih sredstava, poboljšava dobrobiti, normalizira tjelesnu temperaturu.

Korištenje lako probavljivih prehrambenih proizvoda u frakcijskim dijelovima uklanja opterećenje od probavnog i kardiovaskularnog sustava u uvjetima vrućice i usklađenosti s ležajnim odmakom. Smanjuje stvaranje plina, nelagodu u crijevima, smanjuje rizik od nuspojava od droga.

Načela prehrambene prehrane

Tijekom prehrane za upalu pluća, dnevni sadržaj kalorija ne prelazi 1500-2000 kcal. Hranu treba podijeliti, hranu treba uzimati 5-6 puta na dan u malim količinama svakih 3-3,5 sati. Važno je dati pacijentu obilno piće, tekućinu treba piti najmanje 2 litre dnevno.

Uz izdašnu povraćanje, proljev, znojenje, gubitak natrija, vraćanje ravnoteže vode i soli povećava unos soli u obliku soli do 8-10 g dnevno. No, važno je uzeti u obzir da je puno soli kontraindicirano kod pacijenata koji pate od hipertenzije, bolesti bubrega. Takvi pacijenti ne mogu povećati dozu više od 5-6 g.

Danju je dopušteno jesti:

  • do 70 grama masti, od kojih je 30% povrće, 70% životinja;
  • bjelančevine u prehrani trebaju biti 80 g, a većina njih je povrće;
  • dnevna vrijednost ugljikohidrata s blagom prehranom - 350 g.

Meso, ribu se preporučuje kuhati ili steamed. U prvih 3-5 dana dijete treba jesti hranu u obrađenom, u obliku topline, prednost treba dati svjetlo juha, biljni čajevi, voćni napitci, biljna juha, low-mast mliječni proizvodi. Kao što ste vratili svoj apetit, možete jesti pire krumpir, voće, kekse, juhe. U prehrani mora biti prisutan svježe voće, povrće, osim kupusa, grah.

Tablica broj 13

Tablica prehrane broj 13 propisano je za pacijente koji su iskusili akutne zarazne bolesti dišnog trakta. Režim prehrane za upalu pluća je dizajniran tako da je moguće smanjiti opterećenje od gastrointestinalnog trakta i osigurati opskrbu vitalnih vitamina i minerala. Slijedite prehranu 7-14 dana, dok se pacijent ne osjeća bolje.

Tijekom povećanja tjelesne temperature i nedostatka apetita, ne morate jesti snagu. U takvim je slučajevima korisno piti zelenu, kamilicu ili čaj s limunom, medom, malinama, bujonom divlje ruže, bojama vapna. Tijekom akutnog stadija bolesti, tijelo troši svu svoju energiju na borbu protiv infekcije, a povećano opterećenje na probavnom sustavu uzrokuje potrošnju energije na probavu hrane. Osim toga, funkcioniranje endokrinih žlijezda smanjuje se.

Stoga, prehrana tijekom upale pluća u takvim danima treba biti lagana, sastoji se od:

  • obrano jogurte, kefir, acidophilus;
  • biljna juha;
  • pire krumpir;
  • ne-kiseli voćni sokovi.

Trebali biste izbjegavati jesti previše vruće ili hladne hrane, hrana treba biti topla. Posebno korisne tijekom prehrane su hrana bogata vitaminom A, C i E - to su agrumi, piletina, svježa trava, jagode, paprike, crni ribizli, maline.

Popis korisnih proizvoda za pacijente s upalom pluća

Tablica za prehranu za upalu pluća treba sadržavati sljedeće proizvode:

  • polu-tekuće žitarice od cjelovitih žitarica: heljda, riža, zob;
  • pića: biljni čajevi, kompoti od sušenog voća, malo koncentrirani sokovi, bobičasto voće;
  • nemasno meso: teletina, zec, piletina;
  • jaja koja su mekano kuhana ili u obliku bjelančevinskih omelettes;
  • Juhe s laganim povrćem ili pilećim juhu s žitaricama;
  • tijekom prehrane možete jesti tjesteninu;
  • pire krumpir;
  • med, jam, jam, marshmallow, marmelada;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • bilo kakve jučerašnjeg kruha, osim crne i mekinje;
  • prehrambene sorte riba: nasip, pollock, šikar;
  • maslac;
  • povrće: repa, mrkva, paprika, brokula, patlidžan;
  • bilo koje voće i bobice (izuzetak - grožđe).

U razdoblju oporavka, nakon poboljšanja općeg zdravlja i ublažavanja upale, hrana bi trebala biti raznovrsnija i kalorija kako bi se nadopunila potrošena zalihe hranjivih tvari. Povećajte količinu proteinske hrane i masti. Za jačanje oslabljenog mišićnog tkiva, normalizaciju metabolizma energije, ukupni kalorijski sadržaj prehrane povećava se na 2.700 kcal.

Obogaćena prehrana potiče regeneraciju plućnog tkiva, potiče proizvodnju protutijela na zarazne agense. Broj obroka je smanjen na 4 puta, u prehrani se postupno uvode jela koja stimuliraju gušteraču i izlučivanje želučanog soka (mesne juhe, začini). Da biste povećali apetit, možete jesti lagano slanu slanu ili kiselu solju.

Način prehrane u akutnoj upali pluća

Varijacija prehrane kod upale pluća:

  • Prvi doručak: komad kruha i maslaca, topli čaj s limunom.
  • Drugi doručak: obrano jogurtom s keksaom od peciva, pečenom jabukom.
  • Prehrana za ručak sa štedljivom prehranom: juha od povrća s parom piletina, kompozicija od sušenog voća.
  • Poslijepodnevni snack: sok od brusnice ili bobica s keksa.
  • Večera tijekom prehrane: tikvica s povrćem ili grožđicama.
  • Prije odlaska u krevet: čaj s kamilicom, đumbirom i žličicom meda.

Na visokim temperaturama, ne preporuča se piti mlijeko, to može izazvati povraćanje. I tijekom razdoblja remisije ovo piće će biti vrlo korisno. Ako hipertermija prati povraćanje, u početnoj fazi prehrane treba ograničiti na topli čaj s limunom, mineralnom vodom. Pijte u malim gutljajima. Snaga kroz silu uzrokuje refleks pražnjenja želuca i dovodi do pogoršanja dobrobiti.

Nakon normalizacije tjelesne temperature, svježa salata s maslinovim uljem, mesnim nemeljnim juhama, laganim juhama, biljnim ragurom, sojinim sirom - tofu dodana je dnevnoj prehrani. Kao desert, možete jesti jogurt, pečeni plod, marmelad ili marmelade bez čokolade. Morate piti čistu ne-gaziranu vodu, možete alkalni mineral, bezalkoholna.

Što se ne može jesti s upalom pluća?

Promatrajući režim nutritivne prehrane u slučaju upale pluća, prehrana isključuje alkoholna, gazirana pića, jak čaj, kava. Ne možete jesti masna mesa, ribu, kobasice, konzerviranu hranu, pikantne, začinjene umake, dimljene meso i marinade. Ograničenje uporabe:

  • vrhnje, vrhnje;
  • tvrdi sir, masni sir;
  • kukuruz, biser ječam i ječam žitarice.

Pridržavanje prehrane nužno je apsolutno:

  • od rotkvica, bijelog kupusa, češnjaka, luka, mahunarki, gljiva - ova hrana nadražuje crijevne zidove, povećava stvaranje plina, dovodi do simptoma nadutosti;
  • sorrel i špinat doprinose izlučivanju kalcija iz tijela;
  • slatkiši, kreme, čokolada, vrećice, stvoriti povoljan okoliš za aktivni rast patogene mikroflore u probavnom traktu.

Postoje ti proizvodi kontraindicirani kako u akutnom razdoblju pneumonije, tako i za oporavak od bolesti.

Tijekom prehrane, mesa, ribe, jaja se ne mogu pojesti u prženom obliku, ti se proizvodi moraju kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu ili peći u peći s povrćem. Trebali biste odreknuti salate s majonezom, raznim egzotičnim jelima, restoranom, fast foodom.

Dijeta u pneumoniji pomaže ubrzanju oporavka, jačanju oslabljenog imuniteta, osiguranju unosa bitnih vitamina i elemenata u tragovima u tijelu. Prehrana se prilagođava uzimajući u obzir ozbiljnost bolesti i stupanj progresije bolesti pojedinačno za svakog bolesnika.

Dijeta za upalu pluća, prehrana za upalu pluća

Opis je aktualan 2017/12/11

  • datumi: 21 dana
  • Trošak proizvoda: 1500-1700 rub. tjedno

Opća pravila

upala pluća su skupina akutnih infektivnih i upalnih plućnih bolesti koje uključuju različite strukturalne elemente zahvaćene površine plućnog tkiva.

Izravni uzročnici bolesti mogu biti različiti bakterijski / infektivni agensi, od kojih su najčešći pneumatski/streptokoke/stafilokoki, klamidija, adenovirus, virus influence. Klinički tijek i simptomi bolesti značajno varira, s obzirom na različite količine razaranja plućnog tkiva, pogledom agenta, ozbiljnost toksičnost, tjelesnu reakciju i prisutnost komplikacija.

Opći simptomi bolesti su zbog toksičnog učinka mikroorganizama na kardiovaskularni / živčani sustav, lokalno - ovise o promjenama izravno u respiratornom sustavu. Dijagnoza upale pluća ustanovljena je na osnovi radiološki potvrđene fokalne infiltracije i prisutnosti najmanje dva klinička znaka - kašalj s plućima, groznica, leukocitoza, prisutnost kolebanja / hripanje. Za upalu pluća faktori rizika su: starije / starosti, prisutnost bolesti povezane pluća, pothranjenosti, promjene u sastav vrsta mikroflore oropharyngeal šupljine, hospitalizaciju i duljinu boravka u bolnici.

Unatoč činjenici da je vodeća metoda liječenja upale pluća antibakterijska terapija, pravilno organizirana prehrana s pneumonijom pluća može smanjiti kliničke manifestacije, ubrzati proces ozdravljenja. Dijeta za upalu pluća najčešće se temelji na prehrani Tablica broj 15 ili №13 i ima za cilj povećanje imuniteta, smanjenje opijenosti, rješavanje upalnog procesa, sprečavanje mogućih nuspojava lijekova. Dijeta u upalu pluća razlikuje se ovisno o stupnju bolesti (visoka toplina, razdoblje oporavka) i opće stanje pacijenta.

U ranim danima bolesti, kada se pacijent drži izraženim opijenost i topline kalorija dnevno dijeta smanjuje na 1800-2000 kcal ograničavanjem pogodno jednostavne ugljikohidrate do 270-300 g, i životinjskih masti 60-70 g, što je u kombinaciji s obilatom recepciji bez tekućine (najmanje 2,5 l / dan), česte / djelomični (6-7 puta na dan) jela, po mogućnosti u polu tekućem / i čestica obliku. Dijeta uključuju probavljive hrane (piletine juha, sluzav žitarica iz žitarica i pšenične mekinje, riba, sir, piletinu, voće / povrća, juha bokovima, crni ribiz, limun čaj, sok od brusnica).

Protuupalni učinak postiže ograničavanjem ugljikohidrate prehrana dijeta do 250 g, smanjenje unosa soli s 6-7 g, što smanjuje zadržavanje tekućine u tijelu i izlučivanja i povećanje udjela kalcijeve bogatih proizvoda. Za poboljšanje apetita preporuča se uključiti u prehranu umjereno slana grickalica (kiseli / začinjena povrće, natopljene haringe, sir), začini, suho vino od grožđa, sok od rajčice.

Kako se ozbiljnost kliničkih manifestacija smanjuje, dijeta se povećava, a njegova kalorična vrijednost povećava se na 2800-3000 kcal. Izuzetno je važno ojačati imunitet prisutnost u prehrani dovoljnog broja proteina (110-130 g / dan), što stimulira proizvodnju antitijelo, ubrzava reparativne procese, smanjuje negativan učinak pripravaka sulfanilamida na leucopoiesis. Preporuča se uključiti u dijetu meso / ribu, piletinu, jaja od kravljeg sira, kvasac.

Dijeta osigurava povišeni sadržaj vitamina / mikronutrijenata (, C, Skupina B, kalij, kalcij, magnezij), što se postiže uključivanjem mediju bokovima / pšenične mekinje, kvasac, jetra, svježe voće / povrća sok i svježe pripravljenim. U perioda oporavka, broj slobodne tekućine smanjuje do 1.5 litara, što smanjuje količinu sputum i smanjuje opterećenje na kardiovaskularni sustav. Za sprječavanje razvoj crijeva dysbiosis protiv pozadina od trajne antibiotske terapije trebali biti uključeni u prehrani mliječnih proizvoda (jogurt, fermentirani pečena mlijeko, acidofilno mlijeko, jogurt).

U prehrani je potrebno uključiti kiselo mlijeko

Posebnu pažnju treba posvetiti prehrani u takvim skupinama pacijenata kao što su starije i djeca. Dakle, prehrana za upalu pluća kod starijih osoba temelji se na dobi i nužno mora biti puna. Dijeta uključuje pretežno lako probavljiva jela / jela koja sadrže mnogo vitamina i minerala, posebice vitamina C. Budući da se liječenje takvih pacijenata provodi u bolnici uz poštivanje ležaja, važno je ne dopustiti da se pojavi zatvor zbog intestinalne atonije.

S tendencijom za zatvori, potrebno je uključiti u prehrambene proizvode koji stimuliraju peristaltiku crijeva (povrće / voće, osobito repe, šljive jabuka). Prikazana je primanja slabo alkalnih mineralnih voda i laganih preparata laksativnih bjelančevina na brijegu i sijenu. Ne ograničavajte unos slobodne tekućine manje od 1-1,5 litara, jer nedostatak tekućine u tijelu može povećati zatvor. Ne zaboravite da većina starijih pacijenata, uz liječenje upale pluća, treba uzimati lijekove za kardiovaskularne bolesti (antihipertenzivne, antiaritmijske), gastrointestinalne bolesti i hipnotike.

Posebnu pažnju treba posvetiti prehrani kod djece s upalom pluća u dobi do godine dana. Izuzetno je važno kontrolirati količinu potrošene tekućine koja mora biti najmanje 140-150 ml / kg mase, uzimajući u obzir majčino mlijeko / mješavine mlijeka.

U tom slučaju preporuča se 1/3 dnevnog volumena tekućine dati u obliku zdjela voća / povrća, au teškim slučajevima otopine glukoze, kao što su rehydron, oralno. Prehrana za djecu ove dobi mora biti pod nadzorom pedijatra.

Za sve kategorije bolesnika, osobito u odraslih i starijih pacijenata s uporni kašalj važan prijem mukoregulyatornyh lijekove (ekspektoranasa / mukolitici), koji pridonose ukapljivanje i evakuaciju sputuma (ACC, Mukobene, Mukonist, Bronhikum, Fluimucil, Bromhexinum, Liječnica mama).

Izlječivači povećavaju izlučivanje tekuće komponente sputuma i ubrzavaju njegovo transport kroz poboljšanje bronhijalne pokretljivosti. Međutim, imenovanje ekspektoranata treba biti popraćeno dovoljnom hidratacijom, jer nedostatak vode u tijelu povećava viskoznost sluzi. Osim toga, lijekovi ove skupine doprinose obnovi strukture i regeneracije bronhijalne sluznice, izlučivanja IgA, normalizacija mucociliarnog klirensa.

Prehrana nakon pneumonije, posebno nakon dugotrajnih i teških oblika upale pluća s iscrpljenjem treba ojačati (visoko kalorijalno) slično prehrani u bolesnika s plućna tuberkuloza u fazi oporavka, čija je energetska vrijednost viša od fizioloških normi za 15-20% (Broj tablice 11). Obavezan je obvezan unos složenih vitamina-minerala i bifiduma.

Dopušteni proizvodi

U slučaju pneumonije prehrana uključuje:

  • Pivo / raženi kruh, bijeli krušni mrvici, proizvodi od brašna.
  • Meso / perad s niskim udjelom masnoća (puretina, piletina), koje se mogu kuhati na bilo koji način. Kobasice, kobasice, pršut, kuhane kobasice dopuštene su.
  • Juhe za lagano povrće i malo meso / ribu (povrće, bors, juha, cikla, kiselkast, gljiva i žitarice).
  • Morska / riječna riba u različitim kulinarskim procesima.
  • Pileća jaja u bilo kojem obliku (mekano kuhano, tvrdo kuhano, kodirana jaja).
  • Kiseli napitci / mliječni proizvodi (kiselo mlijeko, jogurt bez aditiva, kefir, acidophilus, sir, mlijeko, sir). Kiselo vrhnje dodano je samo u gotove jela.
  • Tjestenina / žitarice i dobre podnošljivosti - grah.
  • Maslac, prerađen povrćem / nerafiniran hladno prešano.
  • Povrće (osim rotkvica, rotkvica), povrće zelje.
  • Jam, marmelada, med, jam, sladoled, pastille. Orasi, suho voće.
  • Svježe voće / bobice su sirove i nakon toplinske obrade (žele, pire krumpir, mousse) i svježe pripremljene sokove od njih, voćnih napitaka, kompotina, žele.
  • Od pića - izvarak pšenične mekinje / ružičaste infuzije, alkalnu mineralnu vodu, kakao, kavu, čaj.